肥胖的定義

體重指標（BMI）

BMI（公斤／米2）是透過將體重（公斤）除以身高（米）的平方來計算得出的。在亞洲人群中，BMI ≥ 23至少屬於超重，BMI ≥ 25則為肥胖（1）。然而，BMI值較高並不總是由脂肪過多引起，也可能是由肌肉或骨骼所導致。此外，並非所有脂肪都對健康有害，主要對健康有害的是積聚在腹腔內的脂肪（內臟脂肪）。

腰圍

腰圍是量化「有害」內臟脂肪的一種方法。與皮下脂肪相比，內臟脂肪的存在與糖尿病、心臟病、高血壓、高三酸甘油脂和脂肪肝的關聯性更強。測量腰圍是確定內臟脂肪的一種簡單且可靠的方法。對於亞洲男性，腰圍 > 35英寸（或90公分）被視為中央肥胖；對於亞洲女性，則是 > 31英寸（或80公分）。儘管在亞洲男性中，35英寸常被用作中央肥胖的臨界值，但項研究發現，腰圍如能保持少於32英寸，胰島素抵抗性最低（2）。

與肥胖有關的疾病包括：糖尿病、高血壓、心臟病、脂肪肝、睡眠窒息、高胆固醇及高三酸甘油脂，以及癌症（3）。

參考資料

1. https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/25/8802.html
2. Kamezaki, F. et al. Proposed Cutoff Level of Waist Circumference in Japanese Men: Evaluation by Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance Levels. Internal Med 51, 2119–2124 (2012).
3. Pati, S., Irfan, W., Jameel, A., Ahmed, S. & Shahid, R. K. Obesity and Cancer: A Current Overview of Epidemiology, Pathogenesis, Outcomes, and Management. Cancers 15, 485 (2023).